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CA(コントロールド アトマスフェア)、MA(モディファイドアトマスフェア)HCA(ヒノキチオール コントロールド アトマスフェア)技術により、青果物や肉等の鮮度を維持するフィルムです。


CA・MA技術
フィルムによって包装する対象物にあった雰囲気を作り出し、対象物をいわば冬眠状態にさせて鮮度を保持する技術でです。防腐剤や冷凍等の力で強制的に鮮度を保持する技術とは対照の位置にあります。

HCA技術
CA包装にヒノキチオールを加え、エチレンガスの抑制を行い、対象物の腐敗を防ぎます。ヒノキチオール自体は食添であり、殺菌・抗カビ・O-157の抑制効果があることも確認されています。

・包装する内容物が化学変化によって変質しにくくなります。
・保存する内容物に合わせたフィルムを選ぶことができます。
・食品公害の心配がありません。
・この技術においては、シェアを誇っています。
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